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南昌新闻网消息目前是疫情防控的关键时期。餐饮服务单位正在有条不紊地恢复工作。为了有效保护人民群众的生命安全和健康，红谷滩新区市场监督管理局采取多项措施，建立食品安全防控双保证体系，帮助餐饮企业复工复产。

通过上门走访、微信公众号码、QQ工作组平台、电话公告等方式，开展餐饮企业复工和生产政策宣传，做好现场指导、电话咨询和网上答疑，方便监管部门与餐饮企业之间的信息沟通，做好上级政策、企业困难等方面的信息上传和发布工作；组织餐饮服务单位参加《餐饮服务单位复工风险防范》在线培训。

指导餐饮企业严格落实食品安全和防疫控制的主要责任，在确保食品安全的基础上，督促企业落实防疫控制制度，配备额温枪、消毒剂、口罩、手套等必要的防疫设备和材料；督促餐饮企业落实员工健康管理制度、清洁消毒制度和严格的餐饮服务规章制度；检查本单位食堂的认证情况，并指导制定疫情期间员工单独用餐的相关措施；重点加强对医疗观察隔离点酒店的食品安全监管，要求隔离酒店加强对原材料、人员控制、操作规范等的验收。确保“病毒隔离，而不是食品安全隔离”。(刘江泉首席记者刘文君)