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为了规范食品生产加工车间的生产经营，确保食品质量安全，根据统一部署，程序街对辖区内的食品加工车间进行了全面排查，并对小车间的名称、生产地址、营业执照和产品信息进行了详细登记。

本次演练的目的是全面提高小作坊生产加工质量，进行有效监管，了解小作坊生产加工类型和分布的基本情况。在调查过程中，发现一些小作坊堵塞了消防通道，并不定期地存放灭火器。一些成品和半成品乱堆乱放。电动汽车停车占用安全出口，造成出口堵塞；有些企业的员工会遇到电动车接线、充电等情况。街道办主任刘立人当场纠正了存在的问题，并要求立即整改。同时，社区还建立了相关档案，加强对小作坊的监管，确保辖区内居民的安全。

通过这一特别运动，总共筛选出了44个管辖范围内的食品生产和加工小作坊。接下来，街道将在规范推广小作坊的基础上继续努力，不断提高小作坊业主的安全意识和管理水平。(程序街吴荣)