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我省今年将规范网络食品销售和网络订餐作为食品销售和餐饮监管的重点。实施线上线下一体化，依法查处违法者并追查问题源头，对网络食品交易第三方平台提供者以及通过第三方平台或者自建网站进行交易的食品销售者进行摸底调查，建立网络销售者档案，并及时向社会公开食品经营备案信息，方便公众查询。

近年来，人们的消费习惯在发生变化，更多90后习惯在网络上买吃的。这种网络食品店可能不如实体店的监管体系那么完善，因而，网络餐饮可能成为大家呼吁关注的一个食品安全问题的瓶颈。

随着美团外卖、百度外卖、饿了么等第三方在线订餐平台迅速崛起，为消费者送餐的忙碌身影频频穿梭。第三方平台在激烈竞争之下，难免“野蛮生长”，一些未经严格审核的商户也就此上线经营。对于第三方平台来说，接入的商户越多，消费者通过该平台选择的菜品就越多，消费者使用该平台的频率就越高，第三方平台的收益也就越高。这些快餐是否安全卫生？又是来自哪些加工店呢？这些问题我们都无从知晓。

因此，当前亟待加强的是强化第三方的监管责任，只有第三方平台尽到监管责任，才能堵住线下不合规经营者进入网络平台。此外，第三方平台的经营者也应该意识到，随着各大平台覆盖面逐渐趋同化，各方之间的竞争点已不再是平台上的餐饮店数量，而是服务质量。只有严把服务质量关，方能在下一轮的市场竞争中占得先机。（冯耿姝）